8-906-168-36-10
Волгоградская область, р.п.
Городище, ул. Лесомелиоративная, 1а
8-960-883-47-62
сотрудничество
для заявок
Последние статьи
ГЛАВНАЯСТАТЬИПроизводство мясных полуфабрикатов – виды оборудования

Производство мясных полуфабрикатов – виды оборудования

 

Качественные замороженные полуфабрикаты (в том числе, мясные) – это продукция, производство которой имеет несколько особенностей.

 

Во-первых, сам процесс происходит в несколько этапов.

 

Во-вторых, такое производство требует современного технического оснащения.

 

Соответственно, продвинутые изготовители полуфабрикатов (в том числе, марка «Удачный выбор») оснащают своё производство необходимым оборудованием.

 

Рассмотрим его виды подробнее.

 

Изготовление полуфабрикатов из мяса – используемое оборудование

 

Оборудование, используемое для производства полуфабрикатов из мяса, достаточно разнообразно. Условно его можно разделить на 3 категории, а именно:

  • универсальное;
  • специальное;
  • вспомогательное.

Универсальное оборудование – это устройства, которые используются для производства всех или большинства видов продукции. Оно может включать:

  • разделочно-прессовальные станки (служат для измельчения и дробления мясных блоков);
  • электропилы (позволяют разделывать мясо на куски одинаковых размеров);
  • мясорубки (требуются для полного измельчения мяса и получения фарша);
  • фаршемешалки (позволяют смешивать компоненты фарша в однородную массу);
  • волчки (предназначены для смешения компонентов, которые добавляются к фаршу);
  • слайсеры (служат для нарезания полуфабрикатов на равные части).

Специальное оборудование включает в себя те виды устройств, которые применяются для изготовления конкретных видов полуфабрикатов. К ним относятся:

  • тестомесы (позволяет готовить тесто для пельменей и вареников);
  • формовочные машины (используются для формирования готовых пельменей и вареников);
  • электрические сковороды (служат для приготовления мясных котлет).

Также существуют универсальные машины, которые способны изготавливать полуфабрикаты автоматически – котлетные, пельменные и вареничные аппараты.

 

Вспомогательное оборудование включает те технологии, которые используются не непосредственно для изготовления полуфабрикатов, а для их упаковки, хранения и других смежных процессов. К ним относятся:

  • упаковочные аппараты;
  • вакууматоры (позволяют удалить воздух из пакета перед запечатыванием);
  • весы;
  • холодильное оборудование.

Таким образом, передовые технологии позволяют производителю изготавливать максимально качественную и доступную продукцию. Торговая марка «Удачный выбор» - в их числе.

 

Мы предлагает своим клиентам замороженные полуфабрикаты в Волгограде, полуфабрикаты в Астрахани, Ростове, Саратове и других городах России.

 

Продукция нашей компании отличается замечательным вкусом, а разумные цены делают её приобретение по- настоящему выгодным!

 

Вас интересуют мясные полуфабрикаты в Волгограде? Тогда ассортимент ООО «Удачный выбор» станет для вас находкой!

 

 
 

Посмотрите также:

Вкусные и знаменитые – 7 интересных фактов о пельменях
Сегодня большинство жителей России считает пельмени привычны...
Рождённая во Франции, покорившая мир – история появления котлеты
Слыша слово «котлета», мы мгновенно представляем...
Блюда с пельменями: 4 оригинальных варианта
Вряд ли можно найти хотя бы одного русского человека, которы...
Такие разные и вкусные — вареники
Русский народ придумал немало поговорок о том, что на голодн...
Блюдо на все случаи жизни – история и способы приготовления вареников
Вареники… Привычное, родное и невероятно вкусное блюд...
Котлеты от «а» до «я» - 8 интересных фактов о блюде
В современном мире котлета стала доступным и распространённы...
Почему замороженная продукция лучше охлажденной?
В последнее время многие люди предпочитают покупать охлажден...